A versenyen a zsűri a vágási és feldolgozási technikák értékelése mellett természetesen díjazta az elkészült finomságokat is, így a nap végén a legjobb böllér, a legjobb hurka és kolbász, és a legjobb toroskáposzta kategóriákban hirdettek győzteseket.

„A kora hajnali órákban érkeztek meg a résztvevők Napkor településre, a kipakolást követően a csapatok kiválasztották és megvásárolták a levágandó mangalicát. A fogópálinka elfogyasztása után – melynek minőségét és állagát szintén értékelte a zsűri – nekiláttunk a malac feldolgozásának” – tudtuk meg Molnár Zsolt főhadnagytól, dandár műszaki századának parancsnokhelyettesétől. A debreceni katonák által készített étkek nagy népszerűségnek örvendtek a rendezvényre szép számmal kilátogatók körében, így délutánra a diszmóból – illetve a belőle készített jobbnál jobb falatokból – nem maradt semmi.

„Első alkalommal indultunk a versenyen, sajnos idén még nem sikerült egyetlen kategóriában sem helyezést elérnünk, de ez nem szegte kedvünket. Jövőre újra indulunk…” – tette hozzá Molnár főhadnagy.

Smidróczki Róbert hdgy.
Fotó: M. Zs. fhdgy.